Vos enregistrements affichés dans le formulaire sont le résultat d'une requête. Pour les trier en fonction du champ1 :

Forms![NomDuForm].OrderBy = "[Champ1]"
Forms![NomDuForm].OrderByOn = True

Méthode 1 :
La propriété RecordSource (Source) permet de spécifier la source des données d'un formulaire.
Le paramètre affecté à la propriété RecordSource (Source) peut être un nom de table, un nom de requête ou une instruction SQL.

Forms![NomFormulaire]![NomSousFormulaire].Form.RecordSource = "SELECT ...."

Méthode 2 :
La propriété SourceObject (ObjetSource) vous permet d'identifier le formulaire ou l'état qui représente la source du sous-formulaire ou du sous-état dans un formulaire ou un état :

Forms![Formulaire]![SousFormulaire].SourceObject = "FormulaireSource"

Si vous filtrez un formulaire différent du formulaire en cours (par exemple dans un module) il faut faire :

Forms("NomDuFormulaire").filter="[LeChampCle]=" & tempon 
Forms("NomDuFormulaire").filterOn=true

Si on veut filtrer le formulaire en cours :

Me.filter="[LeChampCle]=" & tempon 
Me.FilterOn=True

_Objets graphiques et calculs méthode .Repaint
_Données méthode .Refresh
Cette méthode ne mettra pas à jour les enregistrements du formulaire.
_Réexécution de la requête methode .Requery
Cette méthode mettra à jour l'affichage des enregistrements du formulaire, elle est donc plus lourde que la méthode précédente.